l_amo_osteria

Via S. Girolamo Emiliani, 9, 00152 Roma

 

PASSIONE E RICERCA DELL'ECCELLENZA

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Orari di Apertura

  • Lunedì12:30-15:00
  • Martedì - Sabato12:30-15:00 / 19:30-23:30
  • Domenica12:30-15:00
  • Festivi12:30-15:00
Chiamaci allo

06.902.34.344

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Menu Fisso Feriale

A Pranzo da Noi

Antipasto

+

Primo o Secondo

+

Contorno

+

Acqua

+

Caffè

€ 10

Menu Fisso Giovedì

La Cucina Romana

Antipasto

+

Primo o Secondo

+

Contorno

+

Acqua

+

Caffè

€ 10

menu-alla-carta-l-amo
non-paga
da grande lamo

L'osteria di pesce L'AMO nasce dall'evoluzione professionale e umana di una famiglia che da sempre opera nel commercio ittico. Il tempo e la passione miste all'esperienza commerciale maturata negli anni ci offrono la chiave per rivolgerci al raffinato palato della piazza di Roma.

Alla base di tutto ci sono trent'anni di conoscenza della materia prima essenziale per la nostra attività: sua maestà IL PESCE. La capacità di prepararlo e cucinarlo in modo semplice e raffinato sono l'essenza dell'offerta che proponiamo al nostro pubblico. Il pesce che gustate seduti ai nostri tavoli nuota nei nostri mari. Nello specifico sfruttiamo per la maggior parte risorse delle coste pugliesi di Gallipoli e Porto Cesareo.

È ovviamente sottoposto al trattamento di "abbattimento di temperatura" così come garantisce e prevede la legislazione sanitaria vigente. Questo è fondamentale non solo per i crudi, che consideriamo il fiore all'occhiello del L'Amo, ma anche per le pietanze cotte.

Di prim'ordine sono anche i prodotti ortofrutticoli che ben si abbinano alle varie tipologie di pesce da noi proposte. La stagionalità risulta quindi fondamentale nelle scelte di menù. Solo in questo modo è possibile ottenerte qualità, giusta maturazione delle materie prime e convenienza di mercato.

Insomma ciò che cuciniamo è ciò che la natura ci dà al momento, e con sapienza, amore e tanta modestia, tutti i giorni vi proponiamo l'esperienza del mangiar bene. Prenota subito e tocca con mano, aspettiamo il tuo feedback!

Scopri L'Amo Osteria di pesce!

Mangiare pesce a Roma senza spendere una fortuna.

Gusterete piatti semplici ma ricercati che sanno trasmettere il vero gusto del pesce fresco. Crudi di mare, tartare, scampi, gamberi rossi e ostriche. I dolci sono fatti in casa. Il tutto con materie prime selezionate e di primissima qualità. Una cantina ricca con vini di ogni regione d'Italia nonché esteri.